世界海洋日│惜食海鲜拒食鱼翅，改变世界你也可以
世界海洋日│惜食海鲜拒食鱼翅，改变世界你也可以
2017-06-09
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廷府外宴-世界海洋日公益海报
我们赖以生存的海洋，已经因为我们无止境的索取和破坏，变得遍体鳞伤。该如何守住这一片蔚蓝？其实，我们做些力所能及的小事，都会悄然改变海洋，改变世界。
「廷府外宴」作为一家餐饮宴会服务公司，呼吁拒用鱼翅和其他濒危海洋动物之类食材，尽量采取食物链更底层的鱼类等食材。
餐桌上的鱼翅看着很鲜美很美味（据小编所知，鱼翅就是海洋的狮子并不好吃），但你吃的每一口都血淋淋。鲨鱼的鱼鳍被切下来之后，就被遗弃扔回大海，没有了鱼鳍，它们的速度和灵活性会降低，只能痛苦地等待漫长死亡的来临。
为什么要拒吃鱼翅？
鲨鱼，已濒临灭绝
首先，食用包括鱼翅再内的鲨鱼制品会危害生态系统；地球是人类的共同家园，然而，随着人们生活水平提高以及各种渠道对鱼翅保健功能的大肆宣传，使得以商业利益驱动的捕杀鲨鱼活动十分猖獗，导致鱼翅消费激增，致使已存活近四亿年的海洋生物鲨鱼濒临灭绝。
中国，鱼翅消费大国
据报告，中国是世界鱼翅进口第一大国。食用濒临灭绝的野生动物，国际舆论对以此评价极低。中国需要迈出保护鲨鱼行动实质性的一步。
鱼翅羹里的重金属
鱼翅对人类健康不利，举例来说，男性每月食用鲨鱼的次数超过一次就会危害健康，而女性和儿童则完全不应食用。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。据野生救援发布的调查报告显示，在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的重金属毒素──水银，鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%，含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量的42倍。由于鲨鱼的体形、生理结构以及它们位于食物链的顶端等原因，导致了它们体内的水银成分会越积越多。
保护海洋，我们要怎样改变世界？
1
拒食鱼翅不买海生物制品
惜食海鲜，拒食鱼翅和其他濒危海洋动物，不购买海豹皮等海洋生物制品，并在吃海鲜时进行选择，尽量吃食物链更底层的鱼类，例如购买养殖的罗非鱼而非鲑鱼，因为罗非鱼主要是食草的，在养殖过程中消耗更少的鱼肉；避免食用那些捕捞过程会严重影响海洋生态环境的鱼类，比如人们对金狮鱼多以拖网捕捞的方式，这会破坏深海珊瑚;避免食用那些所剩稀少的鱼类，如大西洋蓝鳍金枪鱼；对于处于食物链顶层的鲨鱼、鲸，更是应该坚决不食用；拒绝海豹皮等海洋生物制品。
2
过低碳生活改善全球变暖
长期以来，海洋吸收二氧化碳并有效减缓气候的变化。但随着人类对二氧化碳排放量的不断增加，导致海洋吸收了过多的二氧化碳，使其酸性不断升高。这不仅会影响海洋吸收二氧化碳的能力，更会对海洋生态系统造成严重影响。低碳生活方式不仅有助于改善全球变暖，也会减缓海洋酸化的速度。
3
做个有责任感的海边游客
人们都喜欢到海边度假，但某些不适当的方式可能会影响海洋环境。一个有责任感的海边游客，需要做到：在海边度假时，将个人垃圾丢进垃圾箱或随身带走；在海边游玩时，不捕捉和伤害海洋动物；不在海水中随意小便；潜水时，不触碰珊瑚礁和其他海洋生物，不擅自触摸、喂食海洋生物；不购买海洋生物标本和工艺品，可以拍照留念。
4
少用塑料，避免塑化海洋
塑料垃圾大量进入海洋后，在海水中难以分解，还容易被当作食物吃掉造成海洋动物消化不良而死亡。我们应尽可能少用塑料制品，非要用时尽量重复使用、循环利用。一定注意不要乱扔垃圾，尤其是塑料制品，避免它们进入下水道，最终被带入大海。
5
要积极关注和保护红树林
红树林对海洋生态环境有重要影响，我们可以去红树林近距离观察它们的生长情况，了解红树林里生活的生物种群，清理红树林垃圾，参加环保组织的红树林人工造林活动，及时发现红树林被砍伐和破坏或异常枯萎的情况，向相应的环保部门或组织汇报。
6
随手捡垃圾一起清洁沙滩
每个节假日之后，一些旅游热点海滨景区都会变得惨不忍睹。海滩多由沙石构成，夹杂其中的垃圾很难清理，基本就是靠人力捡。如果我们能随手捡起周围的垃圾，相信沙滩会变得更美丽。
7
宣传和支持海洋公益行动
了解海洋科普知识，支持海洋公益行动，宣传海洋保护知识。只有真正了解海洋，才知道如何去爱它、保护它。政府和社会环保组织经常会定期举办一些海洋公益活动、海洋知识讲座，如果你有兴趣，不妨参加，并向周围的人宣传保护海洋的知识。
廷府外宴-世界海洋日公益海报
我们赖以生存的海洋，已经因为我们无止境的索取和破坏，变得遍体鳞伤。该如何守住这一片蔚蓝？其实，我们做些力所能及的小事，都会悄然改变海洋，改变世界。
「廷府外宴」作为一家餐饮宴会服务公司，呼吁拒用鱼翅和其他濒危海洋动物之类食材，尽量采取食物链更底层的鱼类等食材。
餐桌上的鱼翅看着很鲜美很美味（据小编所知，鱼翅就是海洋的狮子并不好吃），但你吃的每一口都血淋淋。鲨鱼的鱼鳍被切下来之后，就被遗弃扔回大海，没有了鱼鳍，它们的速度和灵活性会降低，只能痛苦地等待漫长死亡的来临。
为什么要拒吃鱼翅？
鲨鱼，已濒临灭绝
首先，食用包括鱼翅再内的鲨鱼制品会危害生态系统；地球是人类的共同家园，然而，随着人们生活水平提高以及各种渠道对鱼翅保健功能的大肆宣传，使得以商业利益驱动的捕杀鲨鱼活动十分猖獗，导致鱼翅消费激增，致使已存活近四亿年的海洋生物鲨鱼濒临灭绝。
中国，鱼翅消费大国
据报告，中国是世界鱼翅进口第一大国。食用濒临灭绝的野生动物，国际舆论对以此评价极低。中国需要迈出保护鲨鱼行动实质性的一步。
鱼翅羹里的重金属
鱼翅对人类健康不利，举例来说，男性每月食用鲨鱼的次数超过一次就会危害健康，而女性和儿童则完全不应食用。
所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养。据野生救援发布的调查报告显示，在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的重金属毒素──水银，鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%，含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量的42倍。由于鲨鱼的体形、生理结构以及它们位于食物链的顶端等原因，导致了它们体内的水银成分会越积越多。
保护海洋，我们要怎样改变世界？
1
拒食鱼翅不买海生物制品
惜食海鲜，拒食鱼翅和其他濒危海洋动物，不购买海豹皮等海洋生物制品，并在吃海鲜时进行选择，尽量吃食物链更底层的鱼类，例如购买养殖的罗非鱼而非鲑鱼，因为罗非鱼主要是食草的，在养殖过程中消耗更少的鱼肉；避免食用那些捕捞过程会严重影响海洋生态环境的鱼类，比如人们对金狮鱼多以拖网捕捞的方式，这会破坏深海珊瑚;避免食用那些所剩稀少的鱼类，如大西洋蓝鳍金枪鱼；对于处于食物链顶层的鲨鱼、鲸，更是应该坚决不食用；拒绝海豹皮等海洋生物制品。
2
过低碳生活改善全球变暖
长期以来，海洋吸收二氧化碳并有效减缓气候的变化。但随着人类对二氧化碳排放量的不断增加，导致海洋吸收了过多的二氧化碳，使其酸性不断升高。这不仅会影响海洋吸收二氧化碳的能力，更会对海洋生态系统造成严重影响。低碳生活方式不仅有助于改善全球变暖，也会减缓海洋酸化的速度。
3
做个有责任感的海边游客
人们都喜欢到海边度假，但某些不适当的方式可能会影响海洋环境。一个有责任感的海边游客，需要做到：在海边度假时，将个人垃圾丢进垃圾箱或随身带走；在海边游玩时，不捕捉和伤害海洋动物；不在海水中随意小便；潜水时，不触碰珊瑚礁和其他海洋生物，不擅自触摸、喂食海洋生物；不购买海洋生物标本和工艺品，可以拍照留念。
4
少用塑料，避免塑化海洋
塑料垃圾大量进入海洋后，在海水中难以分解，还容易被当作食物吃掉造成海洋动物消化不良而死亡。我们应尽可能少用塑料制品，非要用时尽量重复使用、循环利用。一定注意不要乱扔垃圾，尤其是塑料制品，避免它们进入下水道，最终被带入大海。
5
要积极关注和保护红树林
红树林对海洋生态环境有重要影响，我们可以去红树林近距离观察它们的生长情况，了解红树林里生活的生物种群，清理红树林垃圾，参加环保组织的红树林人工造林活动，及时发现红树林被砍伐和破坏或异常枯萎的情况，向相应的环保部门或组织汇报。
6
随手捡垃圾一起清洁沙滩
每个节假日之后，一些旅游热点海滨景区都会变得惨不忍睹。海滩多由沙石构成，夹杂其中的垃圾很难清理，基本就是靠人力捡。如果我们能随手捡起周围的垃圾，相信沙滩会变得更美丽。
7
宣传和支持海洋公益行动
了解海洋科普知识，支持海洋公益行动，宣传海洋保护知识。只有真正了解海洋，才知道如何去爱它、保护它。政府和社会环保组织经常会定期举办一些海洋公益活动、海洋知识讲座，如果你有兴趣，不妨参加，并向周围的人宣传保护海洋的知识。
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